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product_id: 258910534
title: "MINERAL B Carbon Steel Country Fry Pan"
brand: "de buyer"
price: "€ 317.67"
currency: EUR
in_stock: true
reviews_count: 5
category: "De Buyer"
url: https://www.desertcart.fi/products/258910534-mineral-b-carbon-steel-country-fry-pan
store_origin: FI
region: Finland
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# High-heat searing power Eco-friendly, recyclable iron PFOA/PTFE-free natural finish MINERAL B Carbon Steel Country Fry Pan

**Brand:** de buyer
**Price:** € 317.67
**Availability:** ✅ In Stock

## Summary

> 🔥 Elevate your kitchen game with the pan that gets better every meal!

## Quick Answers

- **What is this?** MINERAL B Carbon Steel Country Fry Pan by de buyer
- **How much does it cost?** € 317.67 with free shipping
- **Is it available?** Yes, in stock and ready to ship
- **Where can I buy it?** [www.desertcart.fi](https://www.desertcart.fi/products/258910534-mineral-b-carbon-steel-country-fry-pan)

## Best For

- de buyer enthusiasts

## Why This Product

- Trusted de buyer brand quality
- Free international shipping included
- Worldwide delivery with tracking
- 15-day hassle-free returns

## Key Features

- • **Sear Like a Pro:** Achieve perfect browning and grilling with cast iron that withstands intense heat up to high temperatures.
- • **Eco-Chic Cookware:** Crafted from 100% natural mineral iron, fully recyclable and produced without harmful chemicals—cook consciously.
- • **Naturally Nonstick:** Beeswax-based organic finish and seasoning improve with use, delivering superior nonstick performance without synthetic coatings.
- • **Health-Boosting Iron:** Infuse your meals with beneficial iron molecules released during cooking, supporting your wellness journey.
- • **Built to Last & Perform:** Robust 24cm diameter, 2cm thick pan with helper handle for effortless maneuvering and durability that improves over time.

## Overview

The De Buyer Mineral B Country Fry Pan 24cm is a premium cast iron skillet designed for professional-quality searing and browning. Featuring a natural beeswax finish free from PFOA and PTFE, it offers improved nonstick properties that enhance with seasoning. Eco-friendly and recyclable, this pan also contributes dietary iron to your food while supporting sustainable cooking. With a 2.5L capacity and helper handle, it combines durability, health benefits, and environmental responsibility in one sleek, high-performance cookware essential for any millennial chef.

## Description

De Buyer Mineral B Country Fry Pan 24cm : desertcart.ae: Kitchen

Review: LA qualité De Buyer. Une fois bien culottée, cette poêle Wok n’attache pas et fonctionne à merveille. C’est très costaud mais il faut en prendre soin. Pas de lave vaisselle, lavage à la main, séchage quelques minutes à feu doux puis, une fois refroidie, appliquer une fine pellicule d’huile. Ne surtout pas gratter comme un dingue, ça doit rester marron/noir.
Review: Ho comprato la mia prima padella in ferro spinta da un lontano ricordo, quando ero piccola ricordo che la mia mamma cucinava le patatine e il pesce fritto in quella padella nera brutta però i sapori unici e inimitabili che la cottura in ferro da non li ho mai dimenticati e quando l' ho vista qui su desertcart l' ho subito comprata. Arrivata oggi e dopo aver fatto il primo trattamento ho subito fritto tante patate...che delizia belle asciutte e per niente mosce. Dopo le patate ho fatto due fettine insomma tutto sommato sono rimasta molto soddisfatta dei risultati e soprattutto ho impiegato meno tempo del solito. Questa ha i bordi molto alti forse anche troppo però buono che non sporca quindi adatta per fritture in olio abbondante. La prossima comprerò una più grande con i bordi svasati. Questa misura 24 va benissimo io per le patate ho fritto a più riprese. Sicuramente laboriosa nella manutenzione ma per le fritture in abbondante olio è il top. AGGIORNAMENTO dopo circa due mesi di utilizzo: nel tempo ho imparato a gestirla mi sono resa conto che non è una padella per tutti ci vuole una certa dimestichezza per mantenerla idonea all' uso. L' ideale sarebbe averne più di una perché se ci friggi le patate dopo si può fare a meno di lavarla mentre se ci cucini una bistecca a mio avviso poi bisogna lavarla io quando la lavo la asciugo e ci faccio scaldare un pochino di olio prima di riporla. Alcune volte per evitarla di lavare ci metto una manciata di sale e strofino con carta da cucina. Prima di utilizzarla con un tovagliolo tolgo il residuo di olio che aveva e spesso viene via residuo di ferro il che ti fa sembrare il tutto un po' sporco però dicono che sia salutare per chi ha carenze di ferro. Nonostante ciò la consiglio perché per le fritture è velocissima e le bistecche le cuoce benissimo.

## Features

- EVA SOLO
- Slip-Let coating inside
- Easy to clean
- PFOA-free

## Technical Specifications

| Specification | Value |
|---------------|-------|
| Brand | DE BUYER |
| Model Number | 561424 |
| Color | Silver |
| Product Dimensions | 19.05 x 23.88 x 7.62 cm; 1.94 kg |
| Capacity | 2.5 Liters |
| Material | Cast Iron |
| Compatible Models | Gas, Smooth Surface Induction |
| Special Features | helper handle |
| Item Weight | 1.94 Kilograms |

## Product Details

- **Brand:** DE BUYER
- **Material:** Cast Iron
- **Special features:** helper handle
- **Colour:** Silver
- **Capacity:** 2.5 Liters

## Images

![MINERAL B Carbon Steel Country Fry Pan - Image 1](https://m.media-amazon.com/images/I/51G9NxjydhL.jpg)

## Available Options

This product comes in different **Size, Style** options.

## Questions & Answers

**Q: How many quarts does it hold?**
A: OK so once I look at the actual item entry in amazon it seems that the 12.5 inch does indeed have the helper handle so it is like ours.  The 12.5" chamfers down to 9" base with approx 4" height.  Calculated out, it would seem it can hold 6 quarts if filled to the brim, probably 4 quarts comfortable depending on what you are cooking.

**Q: couldn't fingoure out the size in the production description: " 25.7 x 12.4 x 8.7 inches ", what is the height and the bottom diameter of this pan?**
A: Bottom diameter is 9" Top diameter is 12.5" and it is 3 3/8" tall.  handle to handle 26" long.

**Q: What is the weight of the 12.6 inch version? The maximum weight I can handle is 5 lbs.**
A: There is a 12.5" (Top Inner Diameter) Mineral B version with two riveted handles (not the one long and one helper handle one), that weights in at 6lb 5oz on my kitchen scale. Hefty fella. If you are looking for lighter pans and if can tolerate a 2" height, try the De Buyer Force Blue Paella pan. The 13.5" Force blue weighs 3lb 1oz on the kitchen scale. Much much better but no where near as versatile as the Wok height chef pans.

**Q: After seasoning, still leaves black residue on paper towel. Is this normal?**
A: Yes, I believe this is normal. I just rinsed mine while rubbing with a soft cotton cloth until all residue was gone. This did not remove the seasoning. Then I reseasoned again and again in an attempt to reach seasoning #11 as the chef did in a video. But I grew weary of that and stopped after about #4 because my skillet was nonstick after seasoning #1 or 2. It just had not gotten to the black color.

## Customer Reviews

### ⭐⭐⭐⭐⭐ Review
*by N***O on 26 December 2025*

LA qualité De Buyer. Une fois bien culottée, cette poêle Wok n’attache pas et fonctionne à merveille. C’est très costaud mais il faut en prendre soin. Pas de lave vaisselle, lavage à la main, séchage quelques minutes à feu doux puis, une fois refroidie, appliquer une fine pellicule d’huile. Ne surtout pas gratter comme un dingue, ça doit rester marron/noir.

### ⭐⭐⭐⭐⭐ Review
*by M***R on 31 January 2020*

Ho comprato la mia prima padella in ferro spinta da un lontano ricordo, quando ero piccola ricordo che la mia mamma cucinava le patatine e il pesce fritto in quella padella nera brutta però i sapori unici e inimitabili che la cottura in ferro da non li ho mai dimenticati e quando l' ho vista qui su amazon l' ho subito comprata. Arrivata oggi e dopo aver fatto il primo trattamento ho subito fritto tante patate...che delizia belle asciutte e per niente mosce. Dopo le patate ho fatto due fettine insomma tutto sommato sono rimasta molto soddisfatta dei risultati e soprattutto ho impiegato meno tempo del solito. Questa ha i bordi molto alti forse anche troppo però buono che non sporca quindi adatta per fritture in olio abbondante. La prossima comprerò una più grande con i bordi svasati. Questa misura 24 va benissimo io per le patate ho fritto a più riprese. Sicuramente laboriosa nella manutenzione ma per le fritture in abbondante olio è il top. AGGIORNAMENTO dopo circa due mesi di utilizzo: nel tempo ho imparato a gestirla mi sono resa conto che non è una padella per tutti ci vuole una certa dimestichezza per mantenerla idonea all' uso. L' ideale sarebbe averne più di una perché se ci friggi le patate dopo si può fare a meno di lavarla mentre se ci cucini una bistecca a mio avviso poi bisogna lavarla io quando la lavo la asciugo e ci faccio scaldare un pochino di olio prima di riporla. Alcune volte per evitarla di lavare ci metto una manciata di sale e strofino con carta da cucina. Prima di utilizzarla con un tovagliolo tolgo il residuo di olio che aveva e spesso viene via residuo di ferro il che ti fa sembrare il tutto un po' sporco però dicono che sia salutare per chi ha carenze di ferro. Nonostante ciò la consiglio perché per le fritture è velocissima e le bistecche le cuoce benissimo.

### ⭐⭐⭐⭐⭐ Review
*by P***L on 24 August 2016*

If you're serious about your cooking, these are the best pans you can get and this shape is particularly useful (I have this one and a huge one - about 15" diameter). You can heat them very hot over a flame or in the oven, and (properly maintained) they will soon become virtually non-stick and last a lifetime. They take a while to reach black, well-used perfection, but the maintenance routine (clean in hot water, without scouring, then dry over a flame and rub a couple of drops of oil into the surface) becomes automatic and almost a pleasure. It's best to avoid acid ingredients like tomatoes and lemons, but for frying or sauteing meat or veg these are unsurpassed. They are also quite heavy.

## Frequently Bought Together

- de Buyer MINERAL B Carbon Steel Country Fry Pan - 9.5” - Ideal for Sauteing, Simmering, Deep Frying & Stir Frying - Naturally Nonstick - Made in France
- de Buyer MINERAL B Carbon Steel Fry Pan - 8” - Ideal for Searing, Sauteing & Reheating - Naturally Nonstick - Made in France
- DE BUYER 1830 Mineral B Element Series 4636.00 Neoprene Grip Protector 20 cm Length Neoprene

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*Product available on Desertcart Finland*
*Store origin: FI*
*Last updated: 2026-03-09*