Le Grand livre de la Naturalité d'Alain Ducasse

Un beau livre, avec de jolis photos. on peut piocher quelques idees par ci par la, mais le vrai probleme deja etant les equipements - et encore j'ai ce qu'il faut chez moi - mais surtout les ingredients. Je pensais maitriser un peu les differents ingredients, la on a affaire a des ingredients totalement impossible a sourcer. dommage mais toujours interessant a lire.

Certainement le livre de recettes le plus déroutant que j'ai vu jusqu'à présent. Des recettes très mal expliquées et contenant des ingrédients qui ne sont pas sur les photos. Contrairement à d'autres publications d'Alain Ducasse, que j'ai comme référence, un livre absolument inutile.Une plus grande honte pour les éditeurs s qui ont fait un travail de montage épouvantable.

plus d'une centaines de recettes et je vous met au défi d'en réaliser une seule ! et pourtant la cuisine je connait un peu...