Kiyomi Mikuni: Food Fantasy of the Hotel de Mikuni Hardcover – June 1, 1993

Great book. Incredible plates

三国清三シェフのお店にも言ったことがありますが、皿の上で三国シェフが何を表現したいのか。時間を置いて何度も読みたくなる本です。

とてもほしかった本の一つです！！状態も良く、とても嬉しいです。ありがとうございました。

おもってたよりとても良い状態でした。発送もスムーズでとても良かったです！

これは贈り物として購入されました。本を受け取った人はこのシェフがとても好きです。 彼らはそれに5つ星を与えるだろうと私は思う！

すばらしい料理の写真で若かりし頃のシェフが周囲からの尊敬と信頼を受けていることがよく伝わる一冊です。（今もそうかもしれないですが）ただ、料理のレシピはそれぞれ数行で作ってみれるほど詳しくないですし、牛肉料理に至っては掲載がありません。ボナペティ！